Partant du pont du Corbeau, la rue du Vieux-Marché-aux-Poissons s'étire jusqu'à la place Gutenberg, elle est une des portes du coeur historique de Strasbourg Grande Île. La rue du Vieux-Marché-aux-Poissons comprend des immeubles remarquables comme le Musée Historique au n°2, qui est installé dans l'ancienne Grande boucherie de 1587, ou la maison d'angle de style rococo et Régence de 1767 au n°3. Le style rococo strasbourgeois des XVIIe et XVIIIe siècles se trouve également aux n°14, 21 et 32. Quant à la Renaissance elle est représentée par les maisons des n°36, 38, 40, 42, 52 et 54 de la rue du Vieux-Marché-aux-Poisson.